トーストは、外はサクッ、中はふわふわの食感が格別で、サンドイッチは具によって無限においしさが広がる。 どちらもパンを“焼く”“はさむ”というプロセスで、手軽に楽しめるのがいい。 今回は、トーストとサンドイ 北陸最大級の食品業界向け展示会「フードエキスポ」が富山県高岡市で始まりました。 高岡市のテクノドームで始まった「フードエキスポHOKURIKU」は、富山・石川・福井のフードサービス業界の活性化を目的 ジャパニーズウイスキーが新たな隆盛の時を迎えている。 蒸留所は全国に115を数え、さらに増える予測だが、その多くはウイスキー造りに情熱を抱く小規模な生産者たちだ。
クラフトマンシップと風土と時間が融合して