グルメなあの人にお願いして、本当は教えたくない、とっておきの「3.5以下のうまい店」を紹介する本企画。
今回、フードパブリストの高橋綾子さんが教えてくれたのは、ハイコスパなワンオペのスペイン料理店。 ブランドとCX（顧客体験）を一つのものとして捉える。 ここまで4回にわたってその原理を論じてきた。 多くの人にとって、それはもはやとっぴな話ではなく、むしろ当然のことに見えるかもしれない。 にもかかわらず 先住猫のお姉ちゃんが大好きで、やんちゃだったラグドールの子猫。 7才になった今では、見た目も行動もすっかり落ち着き、飼い主さんは日々の暮らしの中で愛おしさと大きな成長を感じているそうです。