徳島県徳島市出身、祖父に山元八郎、父に山元隆史を持つ、山元優希・28歳。 幼い頃より、2人の影響で釣りに親しみ、高校生の時に連れていってもらった磯でフカセ釣りにハマる。 祖父・父に教えられながら、日々修行 笠原将弘にとって、包丁は単なる調理器具ではない。 料理を成立させるためにある設計思想の、最初の入り口だ。 食材の繊維の断ち方、刃の入れ方、力の抜き加減。 素材の音や感触を確認しながら行う判断の積み重ねが 花のもつ力に着目した、韓国発のナチュラルコスメブランド「FEMMUE（ファミュ）」。 メイク、スキンケアともに人気を集めるブランドだが、今回注目したいのが、2025年にリニューアルした日焼け止めだ。