日本のあんぱんの元祖として、明治2年（1869年）の創業以来愛され続けている「木村屋」。 そんなおなじみの老舗が、2026年4月4日の「あんぱんの日」に、大きな節目を迎えました。 これまで共存してい 県内の宿泊業が直面する人手不足などの課題解決につなげようと、スタートアップ企業との交流会が長崎市で開催されました。 竹や木屑と真菌の力を利用して、土の中に「森のメカニズム」を再現することで、地球にも人にも優しく、そして何より「おいしい」野菜を育てる。
そんな挑戦を千葉県で続けているのが、アフリットの代表を務める松本さ