新潟市民はカレーがお好き？ 総務省統計局が公表した「家計調査」（2023～25年平均）の結果、新潟市はカレールーや豚肉など6品目で年間支出金額が全国1位であることが分かった。 カレールー、豚肉を含 ジャガイモ、サツマイモと並ぶ世界三大芋類であるキャッサバの栽培が、愛知県新城市で広がっている。 高温や乾燥に強く、肥料がなくても育つため、休耕地を有効活用できるのが利点。 キャッサバ料理を提供する地元カ 日本農業新聞が主催する「JA－DX推進研究会」の会員数が、4月末で100団体に達した。 JA事業・業務のデジタルトランスフォーメーション（DX）推進に向け、2022年10月にJAグループ34会員で発足