皿は思想を語る時代へ。 生産者の営みと料理人の技が交差し、食は単なる嗜好を超えて文化として立ち上がる。 その最前線にある2軒のイタリアンから、今回は東京・西麻布の「CAiTO（カイト）」をご紹介しよう。 企業のYouTubeチャンネルが乱立するなか、「JAL、サブチャンネルはじめました。 」が異例のヒットを見せている。
現在の登録者は44万人超。 なぜ視聴者の心をつかめたのか。 AERAの動画番組「ヒットの 肉好きにはたまらない！ 肉に特化した食イベント「肉肉パーク」が22日、松山市堀之内の城山公園で始まった。 福岡県内の飲食店を中心に24店がテントブースで、牛、豚、鶏、馬などの肉料理を提供。
会社帰り