2026年1月5日、東京・豊洲市場で行われた新春恒例の初競りで、「すしざんまい」を展開する株式会社喜代村が、青森・大間産の本マグロ（243キロ）を史上最高値5億1030万円（記録が残る1999年以降） ご飯好きは、腸内環境を整えて心身の健康を守る「腸活」に有効──。 そんな関係が腸内細菌を調べる民間企業の調べで分かった。 特に玄米や雑穀など未精製穀物を含む和食を食べる習慣のある人は、健康長寿菌が多いこ 日本惣菜協会は、総菜の市場規模が2025年に過去最高の11兆7075億円になったとの調査結果を発表した。 前年比では3・7％増の水準。 調理済みの食品を自宅で食べるニーズに合致し、売り上げを伸ばしている