2023年春先は温暖な気候に恵まれ、各地で新茶の初取引は高値を付け、業界にとって胸が弾む結果となった。
また、感染対策の緩和で市場が大きく盛り上がると期待される。 しかし、若年層を中心に緑茶離れが進んでい 2023年の中食市場は、原材料価格の高騰に加え、為替の円安、エネルギーコストの上昇により、値上げが本格化することになりそうだ。 2022年の上期は、コロナ禍での行動制限がなくなり、外出機会が増えたものの 春は新生活が始まり家電の買い替えや新規購入の季節。 特に昨今は「タイパ（タイムパフォーマンス）」と「コンパクトさ」に加え、「QOL（生活の質）」を追求したモデルが増えてきている。 ＜教えてくれた人＞