みなさん、漢字の「しんにょう」を上手に書けますか？ SNSに投稿された「娘が小2の時のしんにょう」の画像に、多くの「いいね」がつきました。 大人でも苦手意識のある「しんにょう」。 漢字学習の専門家に「上手に 仕事終わりにキュっと一杯の最高の相棒、焼鳥。
その中で、強烈な旨味と食感で独特の存在感を放っているのが「純けい」。 一度その魅力を知ってしまうと純けいでしか得られない旨味の虜になる人も多いと思います。 ヴァイスビア（ドイツビール）の相棒といえばソーセージ！ ですが、実はプレッツェルも外せない存在です。
約20年前、ヴァイスビアイベントを通じて『ショーマッカー』と出会い、その実力に心底魅了されました。