ここ数年、東京湾の春を賑わせる人気ターゲット「トラフグ」。 産卵のために集結した群れで爆発的な釣果を記録する通称「Xデイ」は、2026年はやや遅れ気味。 それでも我慢できず、4月8日、浦安の『吉野屋』を訪 鮎とのドラマが今年も始まる！ さあ～2026年もやって参りました！ 最も心踊る瞬間、鮎釣りの解禁！ 今年もスタートダッシュを決めるべく、日本一早い解禁となる秩父荒川へ向かうことに。 まだ夜が明けやらぬ河原は、 日常の料理で鶏むね肉を調理する際、皮の部分をどのように活用していますか？ 料理レシピ本大賞で2度も入賞した実績をもつレシピ作家の倉橋利江さんはこう言います。 「皮は必ずしも取り除かなくてOK