5月12日は、ナイチンゲールの生誕を記念した「看護の日」です。 富山県立中央病院では、子どもたちが看護の仕事を学ぶ体験会が開かれ、富山市立東部小学校6年生、97人が参加しました。 子どもたちは助産師か 冬の風物詩といえる「おでん」。 それは、どのようにして生まれたのか。 そして、どのように発展・進化してきたのか。 それを味わうことは、日本を知ることにもなる! 紀文食品おでん研究班として『おでん学！ 』（祥 あのまちでしか出会えない、あの逸品。 そこには、知られざる物語があるはず！ 「歴史・文化の宝庫」である関西で、日本の歴史と文化を体感できるルート「歴史街道」をめぐり、その魅力を探求するシリーズ「歴史街道ま