⿃⼭明先⽣による世界的⼤⼈気漫画作品『DRAGON BALL』（ドラゴンボール）。 TVアニメ・映画・ゲームなど様々なメディアミックスでファンを魅了しながら、モンスタータイトルとして全世界で桁外れの⼈気 日本酒はなぜ、あれほど個性豊かな味わいと高いアルコール度数を生み出せるのでしょうか。 その鍵を握るのが「発酵」という仕組みです。
麹と酵母が織りなす「並行複発酵」や乳酸発酵の知恵まで、今回は日本酒の発酵に 自民党県連は10日、選挙対策委員会を開き来年春の県議会議員選挙の公認候補予定者を決めました。 また会議には、草刈り問題で鹿児島市議会議員を辞職した入船 攻一元市議も出席しました。 10日森山 裕会長ら県