禁断のマッシュポテト｜平松洋子「小さな料理 大きな味」Vol.92(GINZA)

京都の和食というと、懐石料理店や高級割烹が思い浮かぶが、それだけじゃない。 おでん、汁もの、寿司、釜飯… と、京都らしさがリーズナブルに味わえる新旧の和食店をご紹介します。 日本は国土の約4分の3を山地が占めており、鉄道路線とトンネルは切っても切れない関係です。 古い時代には技術不足などを理由にトンネル建設が避けられることもありましたが、現代では全長数十キロにおよぶ長大ト カーサ ブルータスの人気企画「検定」シリーズから、建築やデザインにまつわるクイズを日替わりで出題します！ 今日は【モネ検定】から一問。 【問題】 〈オランジュリー美術館〉の「睡蓮の間」は最終的にこの