地下鉄丸太町駅から徒歩5分ほどのところに、築100年以上の町家がある。 1階はイタリア料理店「ルーデンス」、2階は2025年10月にオープンした「田淵薬膳研究所」。 カウンター7席のみの特別な空間だ。 昨年「食べログ フレンチ WEST 百名店」に輝いた「ORIGIN」が東京竹橋へ移転しました。 “あくまでも素材ありき”と、旬の食材に触れながらフランス料理の伝統技術で仕上げるシェフの哲学と美学が織りな 写真を撮ることにこだわりを持つアーティストや俳優による連載「QJカメラ部」。
日曜日は、SKY-HI主宰のマネジメント／レーベル「BMSG」にTRAINEEとして所属し、デビューを控えるYUTA、K