使い勝手抜群の豚こまと“かさまし食材”のエノキは相性抜群。 今回は、「だれでもつくれる」をモットーに、SNSで人気を集める料理研究家のまるみキッチンさんに、うま味たっぷりの「豚こまキャベエノキのスタミナ 今が旬の「キヌサヤ」と「スナップエンドウ」。 見た目は似ていますが、食感や甘みはそれぞれ違います。 今回は、農家の娘として旬野菜のレシピを発信しているセリナさんに、2つの違いや選び方、保存方法を教えてもら その銘柄の理想的な買い時・売り時はいつなのか――。 有効な判断材料の1つが、株価チャートのトレンドやパターンを把握し、今後の値動きを予想する「テクニカル分析」という手法だ。 テクニカル分析には、値動きのト