京都というと、香辛料が控えめの“京中華”が有名だが、それだけにあらず。 オリジナルから、パンチのある“シビ辛”四川まで、今の京中華を映すバラエティ豊かな6皿を。 今回ご紹介するのは、「竹香」のすぶた。 知力と体力を尽くして日々鎬 を削るビジネスパーソン。 戦いつづけるためには効率的な休息がマストである。 睡眠も確かに身体を回復させてくれる。 だが、魂の回復には個別の処方箋があってしかるべき。 お酒は自宅でも 2025年1月、ニューヨークタイムズが選ぶ「2025年に行くべき52カ所」に選出された富山市。 「なんもないちゃ」 富山弁で「なにもない」と、富山市民が自分のまちを語ると口をそろえてこう言う。 しかし今