塩を減らしても、おいしさはあきらめなくて大丈夫。
野菜の甘みや香りを上手に使えば、薄味でも満足できるスープが完成! 洋風からアジアンまで、身体にやさしい減塩レシピを栄養士が教えます。 福島県郡山市に、江戸時代から続く職人の集落「デコ屋敷」がある。 その中でももっとも古い茅葺き屋根の家「彦治民芸」は、現在では唯一、木から一本一本削り出す伝統的な製法で三春駒を作り続けている。 「端午の節句」のきょう（５日）、大竹市では特産の手すき和紙を使った鯉のぼり作りが行われています。 大竹市新町にある杉本海さんの工房で作られているのは、「手描き鯉のぼり」特別に注文した熊野筆を使いウロ