「食事と同じくらい、スイーツにも絶対手を抜きたくない！ 」と、日々美味なるスイーツを探し求める甘いもの好きさんにお届けする本連載。 スイーツの歴史研究のみならず、製菓にも精通するお菓子の歴史研究家・猫井登 体重153kgから、わずか半年で43kg減。 元力士・大串拓也が実践する、内臓にも負担をかけない減量ルーティンとは。 ●Profile 大串拓也（おおぐし・たくや）／1989年生まれ。 旭大星の四股 史上初の二期目となる森保一監督が率いる日本代表は、北中米Ｗ杯での優勝を目標に掲げている。 もちろん、非現実的と捉える声もあるが、大手ブックメーカーの優勝オッズは100倍前後となり、前回カタール大