味の評価に役立ててもらおうと、食のプロを目指す大学生たちを対象にした「味覚の授業」が宮崎市の大学で行われました。 「味覚の授業」は食材を五感で味わうことの大切さを伝える活動で、宮崎市の南九州大学では 穏やかな瀬戸内海に瀬戸内しまなみ海道が伸び、周囲には豊かな山々が広がる。 森と海がともに近く、産業も盛んな愛媛県今治市は、近年、移住者が増えているのだそう。 新たな暮らしを求めてこの地に移り住んだ人たちを スポーツ観戦をすることで高齢者の鬱リスクが3割低下するという研究が注目を集めている。
筑波大学などの研究チームがまとめた調査で、スポーツ観戦をする人は、しない人に比べて地域への愛着が強く、友人との交流頻