今月、2週に渡って盛大に開催されたコーチェラフェスティバル。 2週目にはヘッドライナーのジャスティン・ビーバーのステージにビリー・アイリッシュがサプライズ登場し、ファンを大喜びさせた。 実はこのサプライズ ニューヨークで出会い、それぞれの道を歩んできた後閑信吾さんと米澤文雄さん。
あれから20年——飲食業界を取り巻く環境は大きく変わりました。 テクノロジーの進化、人手不足、そして人材の海外流出。 最前線にい ブリトニー・スピアーズと疎遠状態が続いている父・ジェイミー・スピアーズが、車椅子姿で公の場に現れ注目を集めている。