『マスコミ市民』休刊に至る59年の歩み―隆盛、苦難、再起の3つの時代　　　石塚さとし［NPOマスコミ市民フォーラム理事長］(創)

西麻布「No Code」の米澤文雄シェフと、（勝手に）発足した“タルタルソース研究所”。 “ごはんタルタル”の次に教えてもらったタルタルのアレンジは、出来合いの惣菜をリッチに変身させる“ごちそうタルタル 「テレ東プラス」は、大食い界に彗星のごとく現れたあさりを取材。 食への愛情や、これからの目標を語ってもらった。 企業のネイチャー対応は、TNFDレポートなどの「開示」の整備の段階から、現場での実装フェーズへと重心が移りつつある。 環境省も、企業向けの実務支援ツールなどを相次いで公表した。 生物多様性への対応を、経営