七尾市の中島町では 春の能登牡蠣を存分に味わえる「能登中島かき祭り」が開かれています。 春の能登がきは産卵を控え栄養を蓄えているため身が最も大きく、甘みとコクが増すと言われています。
「能登中島かき祭り」 今年のゴールデンウィークも終盤。 5日はさわやかな青空が広がりました。 山陰を代表する観光地、境港市の「水木しげるロード」では、記念館がリニューアル後、トップクラスの大賑わいとなりました。 小林健和キ 日本食ならではの繊細な味わいは、海を越えてやってきた人々に感動を与えています。 外国人観光客に日本食を体験してもらい、日本の印象をインタビューするYouTubeチャンネル「日本食冒険記Tokyo Fo