「子どもが邪魔して晩ご飯が作れない！」共働きの夕方の絶望を救う、保育園で手作り夕食を受け取れる「神サービス」(東洋経済オンライン)

新宿東口から徒歩数分、ビルの10階に「旭川成吉思汗 大黒屋」はある。 エレベーターを降りた瞬間、炭火の香りが漂ってくる。 新宿駅前の立地にもかかわらず、炭火を使っていることが、この店の第一印象を作ってい そもそも、「編集者は書き手を育てるべきか？ 」論争における「育てる」とはいったい何を意味しているのだろうか。 ■「知の彫刻」を削り出すサポート役だった編集者 昭和の時代、特に新書(岩波新書や中公 破綻寸前だったクリーニング会社のV字回復の鍵は「経営を科学する」ことへの転換だった。 「クリーニングWAKO」を展開する株式会社和光の3代目代表取締役・勝川由康氏（46）は、就任直後の経営危機を、ブラン