建物の老朽化に伴い閉店した「enso」の新たな挑戦として、鎌倉・佐助にオープンした「enso hanare（エンソウ ハナレ）」。 藤井 匠シェフが提案するのは鎌倉の新鮮な食材と、自家製発酵調味料とのマ クウネル世代のおしゃれな方々が、日々、愛用している逸品。 そんなお気に入りの「マイ定番」を、おしゃれなあの人に教えていただきました。 今回は石川三千花さんが料理の味がきまるとお気に入りの調味料2品をご紹介 大型ショッピングモールや高層ビルが立ち並び、多くの人々で賑わう大阪・天王寺。 駅から北へ少し歩いた堀越町の住宅街に、緑の壁がひときわ目を引く小さなお菓子屋さんがあるのをご存知でしょうか。 「菓子 Ring