図書館で働く食いしん坊たちが選んだ、食への好奇心を誘う本と作家たち。 京都府立図書館の職員を中心に、岡崎の図書館で働く司書たちの自主学習グループ「ししょまろはん」にお話を伺いました。 【図
しびれるような爽やかな辛さが特徴の、麻辣湯。 今回は、身近な材料を使って作れるレシピを、中国家庭料理研究家のりんさんに教えてもらいました。 まずは麻辣湯の味のベースになる「たれ」の作り方を、続いて手軽な「
大学生が考えたのは「地産地消」と「健康増進」につながる新メニューです。 住民の交流や見守りの拠点になる「地域食堂」で提供する食事メニューを益田市と岡山県の大学が共同開発、住民の試食会が開かれました。